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翁公到處亂拍,大家就隨便看看囉!
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再訪緩慢之美食篇


晚上六點不到,管家們已經幫有訂餐的房客們擺好餐具,準備今晚的美食盛宴了(本來不是擺這樣的,可是我的筷子被阿璇ㄎ一ㄤ走了,只好亂擺一通拍一張)

管家幫阿璇準備的是木碗和木匙(因為阿璇又感冒了,胃口不好,所以這次就沒幫他訂餐,跟老婆共吃一份就夠了)

照例每道菜上菜前先由管家介紹這道菜的製作過程及如何享用的方式,來緩慢連吃飯都要慢慢吃,這樣才能細心品嚐每道菜的美味之處啊。

這是歡迎醋,很清爽很開胃。

阿璇超愛喝的呢。

每道菜都要慢慢吃慢慢上,等待的過程母女二人玩起手指遊戲來了。

再來是前菜,擺盤擺的像蝸牛(其實我覺得更像蛞蝓,反正都是慢吞吞的啦)

湯匙上的是當地名產樹蕃茄,沒吃過的可以嚐嚐喔!

再來送上一小碟東西,可別又急著伸筷子了。碟子裡深色的液體是醬油,中間白色的那坨是石頭,純裝飾用,上面綠色的是現磨的新鮮山葵,這只是下一道菜的沾料而已。

這才是主角啦:冷泡茶湯豆腐。豆腐是當天一早老街的阿婆用山泉水手工現做的,湯底是泡了一整夜的冷泡茶,吃的時候先吃一口原味豆腐感受一下豆腐香,第二口再用豆腐沾前面那盤山葵醬油,最後再把整碗冷泡茶湯喝光光,豆腐香搭配著茶香,有點在吃日式料裡的禪意呢。

接著是這碗豬肉蓋飯,洋蔥有點小辣,阿璇不敢吃,害我一個人嗑了二碗!

這是搭配豬肉蓋飯的菜,有炒洋蔥、杏鮑菇、青椒紅椒等等,連我這肉食者都吃光光了。

這碗是山葵根鮮雞湯,還是蠻好喝的,只是剛剛嗑了二碗豬肉蓋飯,肚子有點吃不下了。

再來是阿璇最喜歡的樂活汆燙,由緩慢精選當地最新鮮的蔬菜稍微汆燙一下,加上超棒的肉燥跟調味料就是一道新鮮美味又健康的美食了。


這是阿璇的最愛!

上次光這一道我們三人就嗑了好像四五盤,這次阿璇感冒沒胃口,所以吃了三盤就收工了。

甜點當然是奮起湖的名產野生愛玉囉!這種QQ的口感,是我們平常吃的那種假愛玉完完全全比不上的。

最後以這到桂花茶做今天晚餐的結束,黑色碗裡裝的是桂花釀,下方一小撮棕色粉末是桂花糖。

管家幫我們沖上茶湯,好香好好喝啊!
別以為這樣一晚上好像沒吃什麼東西,普通食量小的女生是無法全部吃完的,晚餐從第一道吃到最後一道約需二小時,每次我都吃的好撐。
感謝管家們的辛苦,讓我們有這麼豐盛的一餐!

既然是美食篇,順道把第二天的九宮格早餐一併附上吧。緩慢的晚餐要另外付費,早餐就不用了,已包含在房價中。

稀飯有加山藥,跟蛋花湯都無限制供應。

推薦這手工饅頭,好Q好好吃,不輸我們翁家的喔!



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